沈阳买秋菜人多量少储菜渐成非主流 [复制链接]

沈阳：买秋菜人多量少，储菜渐成“非主流”_水果蔬菜专题_产业经济

皇姑区保安社区，拉进社区的20多吨秋白菜，三天都没卖完。10月25日，车主卢先生告诉，“现在买秋菜的人倒是不少，但买得都不多，很难碰上购买二三百斤的‘大客户’。这要是在前几年，这样一车白菜，早上四五点钟进城，晚上我便可以回家了。”

最近，沈城周边的菜农们凌晨就陆续开着大小车辆满载着白菜、大葱、萝卜等秋菜进城销售。秋菜热热闹闹地上市，市民购买热情也没减多少，可这秋菜明显地一年比一年难卖。

“大姐，你扒开这白菜看看，心儿多壮实，一斤五毛钱，比前几天便宜多了，现在正是买的时候。”在北京街的民富小区，来自辽中的菜农胡姓夫妇正在推销早上拉来的白菜。选购大白菜的市民高女士说，“现在不像以前，不用指着储备秋菜过冬啦。买秋菜进行冬储就是多年来留下的生活习惯。所以象征性地买上十棵八棵白菜就够用了。”

在长江农贸市场，一捆捆大葱成了市场的主角。拎着一捆大葱的刘大爷对说，现在住楼房，供暖好，秋菜保存不好就会烂掉。储存一段时间后，除去烂的部分，算起来价格与市场上卖的秋菜差不多。所以，少买点备着就行，如果不足随时可以到市场上买。

以往秋菜集中上市时，家家户户争相选购、晾晒，洗缸渍酸菜的场景已经不再。如今，那种全民参与的“储菜运动”已经成为“非主流”，演变成了一种市民怀旧运动。这见证了市场繁荣带来的消费结构和消费习惯的巨大变化，以及市民生活水平的稳步提高。

一位家住华山路的老者则进一步表示，以前不少家庭都有地窖，买秋菜晾晒后放进地窖就行。现在大家只能把秋菜放在阳台上，空间少了，市民想多储菜也没条件。十二线果蔬批发市场的菜商董先生对于秋菜冬储意识变淡也深有体会。他认为，南北蔬菜大流通，本地设施农业快速发展，繁荣了冬季蔬菜市场，以前只有夏季才能吃上的豆角、茄子、菠菜等夏菜，如今四季都有卖，这从根本上消减了人们储存秋菜的热情。

了解到，受天气影响，今年秋菜价格均出现上涨，作为主力品种的白菜、大葱的价格与去年同期相比涨幅均超过20%。面对上涨的菜价，秋菜储不储、储多少，也是一些市民购买秋菜前考虑的问题。