北京中科白癜风医院医生 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/冬虫夏草自古以来被誉为仙草、神草、中药之王、药中圣品、上上药。
早在公元8世纪，我国的藏医就已经认识到冬虫夏草的神奇功效，并将其收入藏医名著《月王药诊》中。此后一直被藏医、蒙医常用，并对它的性能功效逐步深化，广泛地应用于健体疗疾。
随着藏汉文化的不断交流，以冬虫夏草健体疗疾的经验也传入了中原地区，并被中医认可。公元年，清代名医吴仪洛又将其收入《本草从新》，从此，冬虫夏草又成为医临床的常用药。
前面已经给大家介绍了冬虫夏草在其他疾病方面方面的应用及功效，（中央10套报道的冬虫夏草5大功效，再贵都服气！，研究表明冬虫夏草具有抗衰老的神奇功效！）今天给大家详细介绍一下冬虫夏草在呼吸系统方面的应用及药用食谱。
呼吸系统疾病严重威胁老年人健康
呼吸系统疾病是老年人死亡的五大病因之一，气管炎和肺气肿则是该系统疾病中死亡率最高的两种。呼吸系统疾病的发病率随着年龄的增长而增加，年龄越大，发病率越高。
因为老年人的呼吸道黏膜逐渐萎缩，分泌功能下降，内脏器官功能衰退，使得呼吸功能减弱，体内吸入和排出的气体量减少，从而影响废气的排出和新鲜空气的吸入。再加上老年人全身的免疫能力降低，体温调节功能的减弱，使得老年人对外界环境的变化反应迟钝、适应能力差，从而很容易产生呼吸系统疾病，如慢性气管炎，如果不积极防治，发展下去就会形成肺气肿、肺心病，给老年人带来极大痛苦，严重威胁老年人健康。
冬虫夏草治疗呼吸系统疾病的原理
老年慢性支气管炎根据临床证候分为四型，即肺虚、肾虚、痰湿蕴肺、痰热郁肺；而慢性阻塞性肺气肿可分为七型，即肺气虚、气阴两虚、肺肾两虚、上实下虚、热痰壅肺、寒饮犯肺、血脉瘀阻。总之慢性呼吸系统疾病多为本虚标实，甚至完全处于本虚状态，因此治疗要以补益肺、脾、肾为佳。
补益药是指能补益人体气血阴阳的不足，即补充人体营养物质，增强人体免疫功能，提高抗病能力，消除虚弱证候的药物。而冬虫夏草与人参、鹿茸并称三大补品，其作用缓和，补而不峻，滋而不腻，能治诸虚百损，而且冬虫夏草归肺、肾二经，不仅具有保肺益肾之功，还有止咳化痰作用，在临床上早已广泛地用于治疗慢性呼吸系统疾病，如老年慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺心病等，能改善肺功能、延长复发时间等，因此堪称老年呼吸系统疾病患者的良友。
为什么冬虫夏草治疗慢性呼吸系统疾病效果好呢？现代药理学实验为我们作出了科学的回答。首先，大量实验证明冬虫夏草对支气管有明显扩张作用，扩张支气管后无疑能减小呼吸道的阻力，缓解呼吸困难等症状。
实验还证明：冬虫夏草具有祛痰平喘作用，对乙酰胆碱所致的豚鼠哮喘有保护作用，另外对氨雾引起的咳嗽有很强的镇咳作用，因此能大大缓解患者的咳、痰、喘症状。大量实验还证明：冬虫夏草能够增强和调节人体免疫功能，增强人体的抗病能力，这与中医认为冬虫夏草“功与人参同”、“治诸虚百损”的观点相吻合，因此用于治疗肺虚、肾虚或肺肾两虚的老年慢性呼吸系统疾病方面效果显著。
冬虫夏草治疗呼吸系统疾病食谱
1、冬虫夏草*芪猪蹄汤
：冬虫夏草10克左右，半斤猪蹄，*芪10克左右，适量大枣，其他调理适量。
：先将猪蹄洗干净，剁成小块，焯一下水，沸水入锅。焯好水的猪蹄放入炖煮的锅内，添加葱段、姜片、料酒、*芪和适量清水即可，开始炖煮；炖煮到猪蹄软烂，汤香浓可口即可加入洗干净的冬虫夏草，加入冬虫夏之后和调料之后，再炖煮5~10分钟即可出锅。
：当做餐食服用就可以。
：冬虫夏草*芪猪蹄汤可以补气益肺，适合有支气管哮喘的病人服用，还可以预防其发作。
2、冬虫夏草淮山药煎煮
：五味子、紫河车各12克，人参、沉香各4克，紫石英、灵磁石、熟地*各15克，熟附子9克，山芋肉15克，核桃肉13克，淮山药40克，冬虫夏草16克。
：将这些药草洗干净之后，与冬虫夏草放入煎煮的容器里，用小火煎煮半个小时即可，煎两次。
：把两次煎煮好的药合在一起服用，每天一剂分两次饭后服用，温药服用，
：治疗肾虚引起的下哮喘、气短、疲劳肢软等症状。
3、冬虫夏草菊花蒸鲍鱼
：冬虫夏草1~3克，鲍鱼克，菊花（鲜品）30克，莲子20克，红樱桃10克，菜心胆（即油菜心）50克，葱段15克，姜片5克，料酒5克，精盐3克，胡椒粉2克，鸡精3克，鸡油25克，上汤毫升。
：①将鲜菊花撕成瓣状，用清水浸泡；莲子用清水浸泡1夜，去莲心；菜心胆洗净，用盐水煮熟。②鲍鱼切薄片，洗净；冬虫夏草、红樱桃洗净；葱洗净切段，姜洗净切片。③将鲍鱼、冬虫夏草、莲子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡油、鸡精同放入炖盅内，加入上汤。④将炖盅置于大蒸气笼内，武火蒸约30分钟，取出弃去葱、姜，将熟菜胆摆放其中；将鲜菊花放入玻璃杯中，扣入蒸盆中间，四角放入莲子、樱桃即可上桌供食。
：可1人或多人佐餐食用。食鲍鱼、冬虫夏草、莲子、樱桃等，喝汤。若1~2人食用，则应在1天内分1~2次吃完。
：疏风清热，明目解*；养心安神，止咳定喘。主治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、失眠、老年人慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、虚劳喘嗽等症。
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